Azienda Unterhölzlhof di Peter Arnold

Piccolo ma bello è il maso “Unterhölzlhof”. Da aprile a novembre, la famiglia trasforma il latte delle capre bianche in raffinati formaggi caprini di qualità biologica. La naturalezza è un principio importante non solo sul pascolo e per l’allevamento del bestiame, ma anche durante la stagionatura del formaggio. Nel mulino della fattoria, il grano viene trasformato in nutriente farina. In vendita si trova anche carne fresca di vitellone.

Certificazione di qualità: BIO, Gallo rosso
Prodotti: Formaggio di capra, speck, latte di capra, carne di vitellone, grano, farine, patate
Contatti: +39 346 6060760 | info@unterhoelzlhof.it
Località: Via Greit 2, Valdaora (BZ)
Riferimento: Peter Arnold

Per ulteriori informazioni: www.unterhoelzlhof.it/it/benvenuti/