Consorzio Tutela Morone e Castagno del Feltrino
Der Anbau von Kastanienbäumen im Gebiet von Feltrino hat jahrhundertealte Wurzeln: Die gewöhnliche Rosskastanie wächst in diesen Wäldern natürlich, wurde aber im Laufe der Zeit durch Veredelung und die Einführung der Edelkastanie „domestiziert“.
Seit 1996 kümmert sich das Feltriner Schutzkonsortium für Maronen und Kastanien um den Erhalt der Pflanzen, die die Aufgabe der Landwirtschaft und den Vormarsch des Mais überlebt haben, sowie um die Pflege und Entwicklung der Kultur. Die Mitglieder des Konsortiums (etwa 100) sind für die Säuberung der Wälder, das Beschneiden, Veredeln und die Aufwertung der lokalen Erzeugnisse verantwortlich. Neben dem Schutz des jahrhundertealten Baumbestandes und Neuanpflanzungen wird nun auch wieder das berühmte Mehl hergestellt.
Qualitätszertifizierung: Qualitätskarte des Nationalparks Belluneser Dolomiten – Campanula d’argento (Silberne Glockenblume)
Produkte: Esskastanien
Kontaktdaten: +39 347 3148612; +39 338 5994591; +39 340 1568641 (Giorgio); +39 331 4349649 (Mario) |
giorgio.slongo@alice.it; marioborsa1@gmail.com; constut.moronefeltre@tiscali.it
Ort: c/o UMF Via Carlo Rizzarda 21, Feltre (BL)
Weitere Informationen: www.moronefeltrino.it
