Cooperativa Canop

Una Cooperativa “storica” radicata sul territorio fin dagli anni ʼ70; Canòp ha le stesse radici del tedesco Knappe, “minatore”, e infatti Rivamonte è un paese di minatori e la cooperativa è nata anche con l’obiettivo di frenare lo spopolamento dovuto alla chiusura della miniera di Valle Imperina. Per questo e per l’appartenenza dei soci alla comunità, la Cooperativa è conosciuta come “stalla sociale”. L’azienda alleva diverse mucche, ma uno degli scopi principali della Cooperativa è la manutenzione dei prati ed impedire l’avanzamento del bosco. Nel “Casèlo”, il caseificio che si trova in un caratteristico edificio nel paese, si produce del buon formaggio che viene in parte diviso fra i soci e in parte direttamente venduto.

Certificazione di qualità: Carta qualità Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi – Campanula d’Argento
Prodotti: Latte, latticini, formaggio, schiz, ricotta
Contatti: +39 333 33349842 (Claudio) | cooperativaagricolacanop@gmail.com
Località: Via Fontanelle, Rivamonte Agordino (BL)