Sass de Mura

Der Agrarbetrieb Sass de Mura ist ein kleines Familienunternehmen, das seit 2008 besteht. Der 13.000 Quadratmeter große Weinberg wurde als Versuchsweinberg im Rahmen eines Projekts zur Wiedereinführung von Reben in der Provinz Belluno angelegt und hat im Laufe der Zeit eine Entwicklung durchgemacht, bei der die ursprünglich eingeführten Sorten durch besser angepasste oder gegen Pilzkrankheiten resistentere Sorten ersetzt wurden. Mit der Wahl eines Guyot-Erziehungssystems wurde Qualität über Quantität gestellt, wobei man sich für einen Weinbereitungsprozess entschied, der die durch die Eigenschaften des Bodens gegebenen Besonderheiten wie Säure, Duft und Würzigkeit hervorhebt.

Qualitätszertifizierung: BIO
Produkte: Weine, widerstandsfähige Weinberge
Kontaktdaten: +39 329 5363190; +39 331 4496248 | zaninimauro@yahoo.it; eddabonifacio@libero.it
Ort: Via Donada 19, San Gregorio nelle Alpi (BL)